用料
主料：乳鴿2只、冬蟲夏草10克、竹蓀
調料：江米酒10克、鹽2克、姜10克
做法
1. 乳鴿處理幹凈，用透明鍋焯水撈出；
2. 把乳鴿、竹蓀，冬蟲夏草加少許米酒壹起放入透明鍋內，加水蓋好；燉1小時，最後加鹽調味。
小貼士
將乳鴿處理幹凈以後，放入晶彩透明鍋內焯水撈出；接下來，就可以將竹蓀、冬蟲夏草等進補食材，加少許米酒，和乳鴿壹起放入鍋中，加水蓋好，煮1小時後加鹽調味，就大功告成啦！
晶彩透明鍋有個特點，就是聚熱強，能夠以最小的火力，維持壹個高熱的狀態，因此放在裏面進行烹飪的食材，總是能夠熟得特別透，速度也很快。這樣壹道環保節能又美味的燉乳鴿，肯定會討所有人的歡心。
貝太廚房