付強面粉(特壹面粉)是以國家標準為基礎，按照優於國家標準的企業內控標準，以進口和國產優質小麥為原料，采用先進的設備，
在1949之前，中國面粉被劃分為1、2號、3號、4號面粉，其中大宗為2號面粉，以各種商標銷往全國各地。50年代初，原品牌逐漸廢止，改為壹、二、三級粉，分別命名為付強牌、建設牌、生產牌，質量分別相當於原2號、3號、4號粉，故名付強粉。
擴展數據:
購買面粉的註意事項:
1，要看顏色:品質好精度高的富強粉潔白幹凈，標準粉略黃，品質差的面粉看起來又黑又黑。
2、氣味:好的面粉氣味正常，微香，有酸味，不要購買。
3.用手觸摸並測量水分:抓壹把面粉，用力擠壓。放開後面粉會散開，說明水分正常。如果有結塊，說明水太多了。用手搓面粉時，如果太光滑，面粉就會有問題。好的面粉摸起來應該是柔軟的。
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