如何用生蠔(牡蠣)做豆腐

牡蠣是人們經常吃的牡蠣，只是南北方的叫法不同，但東西是壹樣的。都說牡蠣蒸或者烤的時候會很好吃，但是我家竹子喜歡吃牡蠣肉燉的豆腐，會滿足我家竹子的口感。。

材料

材料:牡蠣肉100克，豆腐250克；；

輔料:花生油、鹽、紅椒半個、青椒半個、蔥1根、姜1根。

海蠣豆腐

1

牡蠣煮熟，去殼，豆腐切塊，青椒切丁。

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2

鍋裏放花生油。

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三

加熱後，翻炒青椒。

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四

炒牡蠣肉。

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五

加入豆腐塊。

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六

加少許水燒開，小火煨，加鹽，雞精調味。

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七

美味的牡蠣。。。。

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技巧

其實這道菜如果用南豆腐做的話味道會更好。