操作材料:雞胸肉、土豆、蔥、姜、蒜、五香粉、耗油、生抽、老抽、紅燒醬、料酒、鹽。
1，準備好所需食材，避免新手小白做菜時手忙腳亂。
2.蔥、姜、蒜切段備用，雞胸肉、土豆切塊。
3.雞胸肉用料酒和姜腌制5-10分鐘。
4.這時候新手也可以提前調汁。這裏指的是:蠔油、醬油、生抽、紅燒醬。
5、開熱油，放蔥、姜、蒜。掐滅香味。我個人喜歡沒有味道的油，所以用葵花籽油。)
6、先放雞胸肉，雞胸肉表面變白後放入土豆翻炒。
7.倒入準備好的果汁，攪拌均勻。
8、加水，土豆雞胸肉末，加五香粉(十三香也可以)，蓋上蓋子小火燉8-15分鐘。
9.水快幹的時候，盡量鹹淡，淡的時候放點鹽。然後大火翻炒。
10，終於出鍋了！味道好極了！