2.好處:
(1)補充不同的營養:蛇肉營養豐富,包括蛋白質和礦物質,還有微量元素,還含有氨基酸等營養成分,如不飽和脂肪酸、蛋氨酸、精氨酸等。補充這些營養素可以避免體內營養缺乏,有助於改善營養缺乏的癥狀。
(2)有助於改善缺鈣癥狀:蛇肉中含有豐富的鈣,食用後可被人體吸收,從而增加體內的鈣含量,預防缺鈣的發生,促進缺鈣的恢復。
3.缺點:過量食用蛇肉後,可能導致腸道內容物過量堆積,不能被胃腸正常分解吸收,內容物容易在腸道內不斷發酵,形成大量氣體,造成胃腸道脹氣。而且蛇肉中可能有寄生蟲生長,攝入寄生蟲後可能引起胃腸道炎癥,影響胃腸道的吸收和消化能力。