對蝦適量
鵪鶉蛋數量
瘦肉量
粉絲適量
金針菇
豆腐適量浸泡
洋蔥適量
大蒜適量
雞精適量
胡椒適量
生粉適量
醬油適量
料酒適量
適當的油和鹽
鮮鮮美味
灌封技術
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
三鮮粉絲鍋的制作步驟
1
將鵪鶉蛋煮熟，去殼，瘦肉切片，粉絲用冷水浸泡，切掉須，挑出蝦腸。
2
大蒜和洋蔥切碎，金針菇和豆腐洗凈備用。
三
用醬油腌制肉片，用料酒腌制蝦仁——這樣可以去除腥味。
四
在熱鍋裏用冷油煸炒洋蔥和大蒜。
五
加入開水、鵪鶉蛋、金針菇、豆腐，用鹽煮沸。
六
鍋中加入蝦仁、胡椒粉、雞精，關火，放入粉絲。
七
用最小的火炬加熱砂罐。
八
全部倒入砂鍋。