1. 丁源興：具有百年制作工藝，其月餅口感外脆裏嫩，餡料十足，且價格普遍惠民。在生產加工的流程中，丁源興也嚴格按照國家食品安全標準進行把關，包括制作、供應、物流、倉儲、銷售和售後服務等各個環節。
2. 林淑盛：同樣有著百年的制作工藝，月餅的口感和味道也非常好。盡管未提及林淑盛月餅具體的制作過程和成分，但可以肯定的是，林淑盛也註重月餅的品質和安全，價格同樣惠民。
總的來說，丁源興和林淑盛在潮式月餅領域都有很高的口碑和優秀的制作工藝，難以簡單判斷誰更厲害。您可以根據個人口味和需求，嘗試兩個品牌的月餅，看看哪個更符合您的期望。