豬肉中含有的蛋白質是優質蛋白質,還含有人體所需的全部氨基酸,所以是人們生活中很受歡迎的動物肉類,需求量比其他動物肉類高得多,價格也更實惠,飼養起來也很簡單。
豬肉中含有大量的鐵,人體在造血過程中必須有鐵,在維持功能的過程中也需要鐵。因此,多吃豬肉有利於身心健康,可以預防和改善貧血。
食用豬肉的註意事項
豬肉不宜多吃,尤其是肥肉。吃多了會使體內脂肪堆積,使身體肥胖,或者血脂升高,從而導致動脈粥樣硬化和高血壓。
豬肉要斜著切,因為不會碎,也不會塞肉。烹飪前不要用熱水洗豬肉,否則會損失很多營養成分,味道不好。
吃豬肉後不宜大量喝茶,因為茶葉中的鞣酸會與蛋白質合成蛋白質鞣酸,使腸道蠕動變慢,不僅容易引起便秘,還會增加有毒物質和致癌物質的吸收,影響健康。
參考以上內容?人民網-每天吃豬肉有7大禁忌,吃錯了其實會要了妳的命。