桂花醬的生產工藝

桂花醬是壹種以桂花為主要原料制成的調味品，氣味香甜，具有獨特的花香，常用於糕點、酸奶、茶等食品的調味。以下是桂花醬的制作過程:

原材料:

1，桂花幹200g；

2、糯米粉200g；

3、糖500g g。

生產步驟:

1.將幹桂花放入鍋中，小火煸炒。冷卻後用食品機磨成細粉備用。

2.取出壹個大碗，加入糯米粉和適量的水，攪拌成糊狀；

3.鍋中加糖加熱，小火煮至糖融化；

4.將桂花粉和糯米糊加入糖水中，不斷攪拌，使所有原料充分混合在壹起；

5.繼續用小火煮至粘稠，然後關火；

6.待徹底冷卻後，將調好的桂花醬放入幹燥的容器中即可食用。

註意:制作桂花醬的糖的比例要適中，否則會影響口感。

制備的桂花醬可以添加到各種食品中，增加香味和獨特風味。