鱸魚的嘌呤含量比較高。鱸魚本身屬於海洋魚類的壹種。壹般海水魚的嘌呤含量比較高，鱸魚的嘌呤含量也比較高，每100 g食物中含嘌呤約100 mg。這些嘌呤攝入體內後，很容易轉化為尿酸，容易導致高尿酸血癥。所以痛風患者和高尿酸血癥患者最好不要吃鱸魚。而正常人適量食用壹些鱸魚，可以吸收蛋白質、鈣離子和氨基酸，不僅可以增強人體免疫力，還可以加速脂肪分解，有助於減肥，增加骨骼的強度。因此，在食用鱸魚的過程中，壹定要註意食用者的身體狀況，尤其是體內血尿酸的含量。
有痛風風險的人壹定要少吃鱸魚等海魚。建議高尿酸血癥和痛風患者少吃鱸魚，同時避免用火鍋、清湯等烹調方法制作鱸魚，以免嘌呤攝入過多，導致血尿酸濃度升高，影響患者身體健康。
淡水鱸魚嘌呤含量相對較低，但仍是嘌呤含量較高的食物，需要控制嘌呤攝入量的人應限制在實際使用範圍內。