佐料
馬蹄粉、椰子汁、純牛奶
困難
普通的
佐料
切片糖，冰糖，清水，生菱角。
生產方法
1.第壹步是制作淡水生馬蹄漿。將半袋馬碲粉(即125g)放入大容器中，加入1碗半水(1.5x250mL)馬蹄粉至完全溶於水而不造粒，再加入切碎的馬蹄，將1碗半放入鍋中。
2.第二步:制作椰汁漿，將半包馬碲粉(即125g)放入另壹個大容器中，加入純牛奶和椰汁，馬蹄粉要完全溶解在水中，不要造粒。將冰糖放入1碗半水的鍋中，待冰糖完全溶於水時，將火熄滅。將椰汁漿立即倒入糖水中，邊倒邊攪拌。
3.將壹個蛋糕托盤放在開水上蒸，托盤上放點油，第壹層放清水漿，水燒開後蒸6分鐘，第二層放椰漿，水燒開後蒸6分鐘(註意每層厚度相同)，然後將清水漿和椰漿壹層壹層蒸，蒸好後晾涼(最好放冰箱)，切塊(可以涼著吃也可以再蒸壹次或者加熱)