它采用優質白糖、澱粉、麥芽糖漿、水、高粱粉等。為主要材料，並由傳統工藝、設備和精細的工作。因其組織細膩、有韌性、味道微甜可口而成為山東特產中的名品。
信息:
高粱飴糖是山東省的傳統特產。它以優質白糖、精制澱粉、葡萄糖漿、檸檬酸、高麥芽糖漿為原料。該劑以其口感細膩、有韌性、略甜可口而享譽全國，深受消費者喜愛。成為了老少皆宜的特色食品。
高粱糖蜜是壹種傳統的名牌軟糖，壹直以彈性、韌性、柔軟度著稱。不粘牙，又好吃又清爽。高粱糖蜜用優質高粱澱粉調乳，用精制糖打漿，再用適量有機酸長時間蒸煮，產生多種對人體有益的糖類和酶類。除了高粱澱粉外，綠豆、玉米、紅薯等澱粉還可以提煉出玉漿、綠豆漿、珍珠漿等品種。