控制水分的時候不要做的太幹，這樣口感會不好。容器裏應該沒有水，但是桔梗表面是濕的。買桔梗的時候壹定要選個又大又白口感好的！
配料:狗寶(實際上是桔梗)
配料:鹽、味精、辣椒面、白芝麻(熟)
做法:1。桔梗買回來後，浸泡12小時(時間短了會硬，不好吃)，然後摘成細條，再浸泡12小時，去除異味，控制水分；
2.加鹽\味精\辣椒粉拌勻，但最好不要馬上吃。放1-2小時以上再吃。別忘了撒點芝麻，味道才更好。
提示:
控制滴水的時候不要弄得太幹，那樣會讓口感變差。
容器裏沒有水，但桔梗表面是濕的。
還有，買桔梗的時候壹定要選又大又白的滴，比較好吃！