生產方法:
1.和面:將面粉和酵母分成兩份，將兩份酵母分別溶解在溫水中。壹部分面粉用溶有酵母的溫水制成光滑的面團，即白面團；另壹部分面粉加入適量紅糖，用溶有酵母的溫水調成光滑的面團，即棕色面團；
2.發酵:把兩個面團都用保鮮膜包起來醒發，發酵到原來大小的兩倍。判斷發酵是否完全的方法:用手指蘸面粉，在面團上戳壹個洞，拔出手指後面團不收縮不下沈，即發酵完全；
3.成型:取出發酵好的面團，揉幾下排出面團內部的氣泡，然後將兩個面團分別搟成大小相同、厚度約0.5厘米的薄面片，將紅糖面片疊放在白面片上，從壹端向內卷，卷成條狀，切成大小相同的饅頭坯；
4.醒發:在蒸籠中加入足夠的冷水，將紗布浸濕後鋪在蒸籠上，將饅頭坯放在上面，讓饅頭坯靜置10分鐘不火；
5.蒸:開大火，蒸鍋充氣後蒸8-10分鐘，關火。