蕓豆500g？豬肉400g？面粉600g？3人份雞蛋1
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花生油30ml？鹽5g？醬油10ml？洋蔥15g？生姜5g？五香粉5g
蕓豆豬肉餃子的做法
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1
把豬肉剁成肉末。
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2
將洋蔥和姜切成粉末。
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三
放入有肉餡的容器中，加入醬油、美味、五香粉、鹽、花生油向壹個方向扭轉。
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四
將蕓豆放入鍋中焯壹下。
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五
取出水，切碎。
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六
加入到肉中，攪拌均勻。
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七
將雞蛋攪入面粉中。
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八
揉成面團。
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九
蓋上濕龍布，醒來10分鐘。
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10
揉到三個燈。
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11
揉好的面團搟成餃子皮。
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12
包起來當餃子。
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13
在鍋裏煮。
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14
上桌，壹盤美味的餃子就做好了。