煮粽子時，先將鍋裏的水燒開，再放入粽子，中火煮40分鐘即可撈出。煮好的粽子葉還是青綠色的，粽子也會有粽子葉的清香。
做粽子葉時，先用開水燙壹次，再放入冷水中冷卻。粽子葉存放時，可以放在幹燥通風處。
粽子是用糯米包裹在粽子葉中蒸成的，是中華民族的傳統節日食品之壹。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之壹，流傳甚廣。端午節吃粽子的習俗在中國已經流行了幾千年，並傳播到韓國、日本和東南亞國家。
粽子，俗稱粽子，主要由糯米和餡料制成，外面包裹箬葉(或_葉、_古子葉等。)並具有各種形狀，例如尖角和四邊形。粽子歷史悠久，最初是作為祭奠祖先和神靈的貢品。古代北方稱之為“角粟”，產於北方。糯米被用來包餃子，有棱角，被稱為“角粟”。由於各地飲食習慣不同，粽子形成了南北風味；從味道上來說，粽子可以分為鹹粽子和甜粽子。