材料
面粉300克，10寸派盤，蘋果2個，發酵粉6克，泡打粉5克，白糖粉適量，椰絲適量，檸檬半個
做法
1、用溫水溶解發酵粉，然後和泡打粉和面粉的混合物，等面團發到摸起來有彈性即可。
2、蘋果去皮切薄片，放入半個檸檬汁，加適量糖。
3、面皮搟出個圓形，在派盤底部抹油，把餅皮按派盤大小鋪上，用叉子紮壹些洞。
4、在派皮上抹壹些雞蛋液，然後撒入壹層椰絲，再放上蘋果片，最後再撒入壹層椰絲。
5、最後在蘋果上撒入壹層糖粉，把派用網格鋪上。
6、放入預熱烤箱，上火230度烤25分鐘，出爐前塗上壹層雞蛋黃，再烤2分鐘即可。
7、用披薩刀切開，全家分食，10寸派盤可以供全家4-5人量。沒有派盤，披薩盤，面包盤也可以。