兩個人的蒸飯應該放多少毫升的米飯，取決於吃的米飯量。壹般電飯煲的量杯是160 ml，可以做兩碗飯。建議兩個人用兩碗飯。如果飯量大，可以多加些米飯，加水量不要超過米飯壹指的高度，這樣做出來的米飯軟硬適中。
蒸熟後燉5分鐘；
壹般來說，電飯煲跳閘，說明飯熟了，但如果這個時候打開鍋蓋，會發現米飯很薄，鍋底會有壹層硬殼。
這層鍋巴不僅不能帶出去，而且很難清洗。正確的做法是，當加熱開關跳到保溫開關時，不要馬上拔插頭，讓其保持保溫狀態5分鐘，拔插頭後讓米飯繼續燉5分鐘，這樣蒸出來的米飯口感更好，也不容易粘鍋。