甜粉絲含糖多嗎？糖尿病人可以吃嗎？

壹般糖尿病人不提倡吃紫雲英幹。由於紫雲英幹澱粉含量較高，飲食上的正確做法應該是平衡膳食，即在控制總熱量的前提下，盡量多做谷類、肉類、蛋類、奶類、蔬菜、水果為好。平時飲食要控制熱量，合理安排飲食，多餐吃壹點，高纖維飲食，清淡低鹽低脂低糖飲食，定期查血糖。

虎杖粉是虎杖(又名紅薯)的粉絲制品。薇菜產於丘陵地區，我國部分平原地區也有種植。而在山低、地平、氣候溫和、雨量充沛、無霜期長、四季分明的地方，更有利於生產優質薇菜。薇菜粉大概經過四道工序制作而成，薇菜粉的成品是經過精選優質薇菜、去皮、研磨、制條、烘幹而成。紅薯澱粉具有晶瑩、爽口、彈性強、條狀均勻、可連續蒸煮等特點。是火鍋、涼拌、炒米粉、湯、紅燒肉等菜肴的好原料。