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瓜子的功能和作用有哪些?

古阿古阿子功效:古阿古阿子是壹種深受消費者喜愛的保健休閑食品。富含三萜皂苷、有機酸、樹脂、多種氨基酸和人體所需的微量元素,具有抗菌、防癌、抗癌作用。

古阿古阿子的作用:口感軟、脆、奇特,有健胃化痰、治痰清肺的作用。熟瓜子是采用現代技術和傳統配方精制加工而成,具有很高的藥用價值和獨特的營養成分。

擴展數據:

現代資料表明,栝樓種子含有油脂、甾醇、三萜皂苷、蛋白質、多種氨基酸和16種無機元素。種子中總脂肪酸約占26%,其中飽和脂肪酸占30%,不飽和脂肪酸占66.5%,以trichosanicacid為主。

甾醇是菜油甾醇、谷甾醇、豆甾醇及其衍生物。三萜是五環三萜。種子總蛋白含量為5.46%,如蛋白毛麒麟和糖蛋白。所以栝樓的藥理作用來自於這些物質的藥理作用。

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