1，白樺茸是壹種珍貴的菌類，有很大的藥用價值。經常食用可以降低血糖和血壓，還可以幫助提高人體免疫力，達到保健的效果。白樺茸的吃法很多，可以直接泡水喝。喝的時候拿出適量的樺木鹿角，分成黃豆粒，放在手心裏像捧壹把。準備壹個保溫瓶，將加工好的查嘎放入保溫瓶中，加入開水，最好是剛燒開的。然後，蓋上蓋子，悶六個小時以上。
2.將泡好的恰卡倒入大玻璃瓶或家裏用的玻璃烘水壺中，繼續加入氣泡。註意不要使用金屬器具。反復泡，泡的顏色沒了，就倒掉吧。對於血糖高的人，建議每次飯前喝，三餐期間喝，其他時間可以隨便喝。服用樺茸時，之前使用的胰島素和降糖藥都正常使用。每三天測壹次血糖。根據血糖的穩定情況，減少胰島素和降糖藥，不要盲目減量。