輔料：生抽2大勺、味霖1大勺、料酒1小勺、白糖1小勺、水1大勺、芝麻適量、韓式辣醬適量、白芝麻適量、植物油適量
韓式肥牛石鍋拌飯的做法
1.石鍋裏刷壹層薄油；放入蒸好的米飯；金針菇洗凈焯熟攥幹水份
2.豆芽也焯熟攥幹水份；將焯好攥幹的金針菇和豆芽擺在米飯上；香菇切片，鍋中放少許油把香菇炒壹下，放點食鹽
3.胡蘿蔔切絲也放鍋中炒壹下，放壹點點食鹽；菠菜洗凈
4.將菠菜焯熟，攥幹水分，切成小段擺在米飯上，撒點白芝麻；肥牛提前在開水中涮壹下至變色後馬上撈出，為了去血沫
5.洋蔥切絲；生抽2大勺、味霖1大勺、料酒1小勺、白糖1小勺、水1大勺調成料汁；鍋中放油把洋蔥煸軟
6.下調好的料汁燒開，再倒入肥牛翻炒片刻收