冰塊多久能凍好需要看冰箱的制冷能力，還要看熱量的流失的速度，熱量流失的速度越快，結冰的時間越快。裝水容器壹般是金屬的比較快，塑料的比較慢。
壹般常溫的水大概3小時凍好，而溫水大概需要2.5小時，溫水結冰更快，因為溫水熱量流失比較快，所以溫水凍冰塊會快壹些，水量越少，凍成冰塊的速度也會越快，而且用金屬的容器裝水比塑料容器裝水冷凍時間要短壹些。
自己凍冰註意事項：
自己凍冰，水在結冰的過程中，通常會從外向內凝固，在外側已經凍結實的時候，內側還包覆著壹部分空氣和水。溫度下降時，空氣會變成氣泡向外逃逸，如果外面已經凍成冰塊，就無法逃出，最後凝結的這部分冰塊，就會出現大量白霧和氣泡。
因此，我們要盡可能降低水中溶解的空氣量，並讓更多的氣泡在結冰前就跑出去。