天熱時，人們很容易激動，出很多汗。喝生姜有去汗降溫的作用，對壹般暑熱中頭暈、心悸、胸悶、惡心的患者大有裨益。
驅寒、傷風、頭痛、腹痛等。因受涼、著涼等引起的。喝壹些姜湯可以增加血液循環，使全身溫暖，有助於排出體內的寒氣。尤其是冬天，很容易感冒。多喝姜水有助於調節血液循環。
調節血液循環，冬天腳會長凍瘡。如果我們有凍瘡，把生姜切成片放在熱水裏泡幾分鐘，然後把有凍瘡的腳泡在有生姜的水裏，有助於改善腳的血液循環。
抗衰老，常吃生姜可以抗衰老。因為生姜中的姜酚進入體內後能產生壹種抗氧化酶，具有很強的對付氧自由基的能力，比維生素e強很多。