食材清單：
* 面粉100克
* 雞蛋2個
* 牛奶200毫升
* 糖30克
* 鹽少許
* 泡打粉1小勺
* 開水2小勺
* 豆沙適量
制作步驟：
1. 將面粉、泡打粉、鹽混合均勻，備用。
2. 雞蛋打散，加入糖和牛奶，攪拌均勻。
3. 將步驟1中的粉類物質加入到步驟2的蛋液中，並攪拌均勻。
4. 加入2小勺開水，繼續攪拌均勻，備用。
5. 不粘鍋燒熱，不用放油，直接將面糊倒入鍋中，煎至表面出現氣泡後翻面，再煎30秒左右即可。
6. 取出煎好的銅鑼燒，夾上豆沙即可食用。
如果想讓銅鑼燒的餡料更加熱乎，可以在煎面糊的時候加入壹些熱水，或者在夾入豆沙之前，將豆沙加熱壹下。