花生
500克
黑芝麻
100克
輔料
特級初榨橄欖油
200毫升
步驟
1.準備好花生，分數次入微波爐叮熟（時間根據食材份量而定）。
2.去掉紅衣（可以按照個人需要和喜好保留）。
3.分數次用攪拌機打成粉末狀（粗細隨個人喜好）。
4.黑芝麻倒入鍋中，小火焙熟。
5.用攪拌機打成細粉。
6.花生末和芝麻粉混合。
7.混合後的芝麻花生倒入攪拌機。
加入橄欖油，繼續攪拌至細膩濃滑。
8.做好的芝麻花生醬，可以拌面、拌菜食用。
9.裝入幹凈玻璃瓶（瓶口可淋入少許橄欖油）保存。
小貼士
1、花生油炸或炒熟後，性燥熱，個人按需要食用。
2、打好的粉末也可以直接用熟油拌勻裝瓶（口味隨個人喜好，可甜可鹹）。