1，百合粥:
取百合粉50克，粳米60克。先將百合和大米分別洗凈，放入鍋中，加水用小火煨。百合、粳米熟時，加適量糖，即可食用。特別適合中老年人和病後體虛、心煩失眠低熱易怒者食用。此外，百合粥中加入銀耳，有很強的滋陰潤肺作用；加入綠豆可以加強清熱解毒的功效。
2、百合湯:
將百合除去雜質，用清水反復沖洗幹凈，放入鍋中加水，放入水中煮至極爛，加適量白糖，配湯食用，可作為肺結核患者的良好食療。雖然吃起來略苦，但細細品嘗卻是苦中帶甜，回味無窮；如果妳把它放在冰箱裏壹段時間，它是壹種極好的冰鎮飲料。
3、百合茶:
2支幹百合和10 ml蜂蜜？準備:幹百合用開水浸泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜。功效:排毒養顏美容。