白蕓豆減肥嗎？

壹般吃白蕓豆可以減肥，但是效果微乎其微。原因分為以下幾點:1，熱量低:白蕓豆是熱量非常低的豆類，100克白蕓豆中的熱量只有31大卡左右，脂肪含量在0.2克左右。

2.膳食纖維含量:100g白蕓豆中的膳食纖維含量約為2.7g..吃了白蕓豆後要多喝水，白蕓豆可以占據腸道內的部分空間，延長飽腹感，避免進食過多；膳食纖維還能軟化糞便，促進胃腸蠕動，緩解便秘肥胖。

3.植物蛋白:100g白蕓豆中蛋白質的含量約為1.8g，蛋白質能在體內長期消化，能產生飽腹感，提高肌肉的能量消耗能力。

4、含有多種維生素:白蕓豆含有葉酸、維生素A和維生素B1、B2和微量元素，能加速脂肪燃燒。水煮白蕓豆最適合減肥者。白蕓豆不要高溫烹調，如高溫煎、炸、炒。

白蕓豆在胃腸道的消化過程中會產生過多的氣體，容易引起腹脹，所以要控制量，壹次吃壹小把。