主料：面粉70g、燕麥50g、菜心210g、火腿腸1根
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量
1.材料：面粉、燕麥片、菜心（已洗凈）、火腿腸（已剝去包裝）
2.將已洗凈的菜心放在案板上切開，待用。
3.將已剝去包裝的火腿腸放在案板上切成片，待用。
4.將燕麥片和面粉倒入大碗中，逐步加水和成燕麥面團。
5.隨後，在矽膠墊上撒上壹些面粉，將燕麥面團放在撒有面粉的矽膠墊上用搟面杖搟開、切成不規則的片兒。
6.接著，下入沸水中煮熟撈起。
7.用清水過涼，待用。
8.燒鍋倒油燒熱，下入切好的菜心翻炒翻炒至斷生。
9.然後，合入過涼好的燕麥片兒和切好的火腿腸翻炒壹下。
10.最後，加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調味炒勻，即成。
13.出鍋，裝盤。