奇峰糕胚有若幹栗子。
冰糖中壹定量的水
香草莢/香草精和壹些黃油。
適量的鮮奶油
佐料
適量可可粉
用栗仁裝飾生日蛋糕的步驟
1.？烤壹個奇峰蛋糕胚，放涼，切片，加入奶油和水果；
2.？重點來了——栗子醬:生栗子沒稱重，用了不到壹斤。加水、冰糖、香草莢，煮至軟爛，稍涼，和水壹起倒入料理機中打勻。如果它們足夠細，就不需要篩選。將打好的栗子糊倒入鍋中，加入黃油和淡奶油，小火翻炒。如果做這個餅，只要煎到能從紙袋裏擠出來就行了。
3.？炒栗子醬，放涼，拌上淡奶油(如果加奶酪的話味道更好)，裱花袋，切小口裱花，最後篩可可粉(法夫納可可粉顏色最好)。
如何用栗子裝飾生日蛋糕？
技巧
栗子醬的用途很多，可以多做，炒軟了做面包餡之類的，炒稠了做蛋糕卷或者直接鋪面包片，總之直接吃也很好吃~