1，麻辣炒蛤蜊
將蛤蜊浸泡在鹽水中去沙，然後瀝幹。熱鍋放涼油，爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒，放入蛤蜊翻炒，加入料酒、醬油、辣椒醬等調料，翻炒至蛤蜊開口。
2.蒸雞蛋
把蛤蜊洗凈，放在盤子裏。打入雞蛋，加入鹽、溫水和其他調味料，攪拌均勻。倒入蛤蜊盤中。放入蒸鍋加水煮沸，放入蛤蜊盤中蒸，蒸至蛋液凝固。
3、絲瓜蛤蜊湯
絲瓜去皮，切塊，蛤蜊洗凈。鍋中燒開水，放入絲瓜煮至軟爛，放入蛤蜊煮至開口，加入鹽、胡椒粉等調料。
4.油炸蛤蜊
熱油，放入蔥、姜、蒜爆香，再放入蛤蜊翻炒。加入醬油、料酒、糖等調料，翻炒至蛤蜊完全張開，撈出前撒上香菜。
5、蒜蓉烤蛤蜊
蛤蜊洗凈，大蒜切成粉。在蛤蜊上撒上蒜末、橄欖油、鹽和黑胡椒，拌勻。將蛤蜊放入預熱的烤箱中，烤至開口。