2.將鹹魚和易鹹的食物混合，這樣鹹魚的味道就可以合二為壹了。
3、鹹魚在烹飪的時候可以放壹些辣椒之類的調料，也可以掩蓋鹹味。
4、可以加壹點水，豆腐，或者胡蘿蔔，再燉壹會，這樣鹽就會被其他食物吸收，自然就不會覺得很鹹了。
5、把魚做鹹，可以在魚鍋裏放點開水，然後放壹把土豆粉條，或者放半塊豆腐，蓋上蓋子再煮20分鐘。
6.如果魚是油炸的，可以加少量糖水炒幹，可以緩解魚的鹹味。
7、放點醋，鹹味會大大減少，還能軟化血管，幫助腸胃更好的消化。浸泡在混有白酒的水中，脫鹽效果明顯。
8.只要放壹個土豆(切成小塊)進去，多余的鹹味就會被吸收。或者加壹個煮熟的雞蛋或者壹些牛奶。
9.做湯，再炒壹個沒有鹽的菜，然後和鹹的菜壹起炒。