用料 ?
排骨 600克
油豆角 700克
小蔥 幾顆
醬油 適量
鹽 10-15克
油豆角燉排骨（壹道思鄉菜）的做法 ?
豆角清洗幹凈，排骨也洗壹下～備用
熱油下蔥花爆鍋
放入排骨，醬油，我慣用壹品鮮
排骨翻炒
放入豆角，這個可以先將肉取出來，炒豆角，也可以壹起炒
直到豆角每壹個都變成脆綠色
放入水，沒過肉，別沒過豆角，
放入鹽。
大火燒開，轉小火30分鐘左右，排骨軟爛了，如果還有湯汁的話，再收下汁。
做好後放點蔥花！
就成了～吃點糖蒜，吃點豆角～美味！
小貼士
排骨～二分肥八分瘦，肥的多點好吃。
排骨燉的時間也可以再長些～不要上下翻動，豆角就碎掉了～
油豆角，可以換成蕓豆～還有五月先豆角～都很好吃，還可以放土豆，玉米，都好吃。