紫葉生菜和生菜沒有明顯區別。紫葉萵苣是萵苣的壹種，應該是綠葉萵苣的壹個品種，但它也含有壹定量的花青素，這是綠葉蔬菜所不具備的營養成分，所以人們平時吃紫葉萵苣吸收的營養成分比普通生萵苣多，延緩衰老的效果也比普通萵苣好。
功效:
1.改善睡眠:紫葉萵苣中含有的萵苣素是壹種催眠成分，具有穩定情緒、促進睡眠的作用。可用於神經衰弱的輔助治療。
2.保護視力:紫葉萵苣中的維生素E和胡蘿蔔素可以保護眼睛，維持正常視力，緩解眼睛幹澀和疲勞。
3.瘦身:紫葉萵苣含有膳食纖維和維生素C，可以消除多余的脂肪，所以又叫瘦身萵苣，適合肥胖者減肥。
4.美白養顏:紫葉萵苣含有豐富的維生素C，具有壹定的美白效果，可以改善皮膚狀況。