如大麥朱麗亞汁富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，促進排泄，抑制膽固醇、膽酸、糖等物質的吸收。因此，在生活中，大家經常喝壹杯大麥汁，不僅可以緩解便秘，還可以促進毒素的排出，美容養顏；可以增加飽腹感，有助於控制體重和減肥。
2.抗氧化和抗衰老
大麥茱莉亞汁富含SOD活性酶等抗氧化成分，SOD活性酶在清除自由基和抗氧化方面的功效是維生素A、維生素E、維生素c的數百倍，所以，朋友們平時多喝點大麥茱莉亞汁，有助於提高身體的抗氧化能力，讓妳由內而外綻放年輕，延緩衰老。
3.補充蛋白質提高免疫力。
大麥茱莉亞汁中蛋白質含量高達30%，遠遠優於各種綠色蔬菜。而且它的蛋白質是小分子結構，比肉、蛋、奶更有利於人體吸收。蛋白質是公認的“生命的物質基礎”。所以朋友們經常喝壹些大麥朱麗亞汁，可以補充蛋白質，增加細胞增殖，促進組織修復，加強新陳代謝，提高免疫力。