炒菜的時候加點山東大蔥，切塊，油熱的時候放入鍋裏，翻炒，可以讓做出來的米飯很好吃，絕對增加食量。
山東大蔥搭配山東卷餅。大蔥洗凈切段，加點醬，裹在卷餅裏吃。
山東大蔥可以做成蔥油餅，也可以在面團中加入壹些山東大蔥，炸成餅，做成蔥油餅。早餐很好吃。
可以做蔥花炒豬肉，蔥花切片，肉片，加蒜末，油煎肉，加蔥花蒜苗，翻炒，加醬油。食物金黃可口。
材料:豬肉250克。2湯匙醬油。料酒1勺。5克鹽。醬油0.1勺。3瓣大蒜。2個幹辣椒。
練習步驟:
步驟1:將大蔥切段。
第二步:豬肉切片，不要焯水。
第三步，將大蒜切成蒜末。
第四步，蒜末和幹辣椒小火翻炒。
第五步，倒入肉、酒、大蔥，加入兩茶匙生抽、壹茶匙鹽和少許生抽。
第六步，大火翻炒，準備出鍋。