辣白菜芝士炒飯怎麽做？

隔夜剩菜1碗，雞蛋1塊，辣白菜(根據自己喜好增減量)，馬蘇裏拉奶酪(根據自己喜好增減量)，鹽(其他喜歡的調料)。

工作方法

1，鍋裏燒熱油，下辣白菜翻炒，下米飯，把米飯炒透，加入鹽等調料。

2.米飯炒好後，在鍋中間的壹個坑裏放壹個雞蛋，往鍋邊上倒水，蓋上鍋蓋，小火燉兩分鐘(可以看到雞蛋下面的位置是煮白的，但上面的蛋黃和蛋清還是生的)。

3.用鏟子攪拌所有的原料。這時候可以把奶酪扔進去，攪拌蓋子。幾分鐘後，妳可以看到奶酪已經融化，然後用鏟子攪拌均勻。

技巧

1，辣白菜如果換成其他蔬菜，壹定很好吃。菠菜芝士炒飯，野菜芝士炒飯也是阿紫的最愛，或者換成水果也不錯。反正妳可以根據自己的愛好改造自己。但如果換成綠葉菜，記得加少量姜，因為綠葉菜性寒。

2、炒菜鍋最好用不粘鍋。

3.這個樊凡壹定要趁熱吃。涼了就沒那麽好吃了。如果覺得刷鍋難，可以先泡壹會再刷。