黃瓜、八角、砂仁、糖。
生產方法
1.黃瓜洗凈，切成小塊，厚度約1 cm。
2.鍋裏放少量油，然後放入大料和砂仁，開中火炒香。
3.從鍋裏取出茴香和砂仁。加入白糖，降低火候。用抹刀不斷攪拌。
4.白糖變色冒泡後，立即放入切好的南瓜塊。
5.將南瓜塊與準備好的糖混合。此時加入適量的醬油、鹽、糖、味精。
6.加入適量的水，蓋上鍋蓋煮，註意時間，不要把南瓜燉變形了，影響感官。
7.裝在盤子裏。
桂花、糯米和甜瓜
原材料:
小甜瓜1糯米200g蜜餞100g去皮蜜棗50g蜂蜜桂花20g糖100g。
方法:
1.從瓜的頂部五分之三處切下鋸齒，全部刻上花紋，蓋上頂部，挖空內瓤洗凈備用；將蜜餞切丁；將糯米放入沸水鍋中煮熟，撈出瀝幹水分。
2.將糯米放入盆中，加入蜜餞、蜜棗、蜂蜜桂花、白糖，拌勻，再放入金瓜中，籠蒸40分鐘左右，取出裝盤，略作裝飾。
特點:
外形美觀，香甜可口。