1
我的紫蘇子不是特別幹凈，所以要花壹點時間仔細挑選。
2
用水沖洗兩次，控制凈水分，晾幹。
三
烤盤放油紙，倒入紫蘇，烤箱180度加熱，160度烤15-25分鐘。
四
烘烤過的紫蘇籽用料理機碾碎。
五
準備好餡料和所有配料
六
將糯米粉放入不粘鍋中翻炒至熟。
七
將紫蘇粉、花生碎、糯米粉放入盆中。
八
加入糖、鹽和色拉油，攪拌均勻。
九
慢慢倒入牛奶，攪拌均勻，直到可以做成球狀。
10
把30g做成月餅餡。
技巧
1，熟糯米粉也可以用熟面粉代替。
2.牛奶可以根據自己的口味換成純凈水。
3、烤箱180度火160度烤15-25分鐘視紫蘇幹濕程度而定。註意觀察，避免灼傷。