1，準備食材，西紅柿壹個，金針菇60克，肥牛壹盒。
2、西紅柿切片，酸菜，泡椒，泡姜切碎。將蔥、姜和蒜切成丁。
3、金針菇炒水入碗底。
4、將蔥、姜、蒜放入熱鍋中。
5.倒入切好的食材，翻炒出香味。
6.炒好後加入適量的水和幾個辣椒。大火燒開，大火煨10分鐘。
7.煮好後，撈出調料，在湯中加入少許鹽、雞精、胡椒粉和糖。倒入肥牛，煮至變色。
8.倒入碗中，撒上蔥花。