食材明細
主料：面條適量
輔料：蒜葉適量
配料：蝦籽醬油適量、胡椒粉適量、豬油適量
揚州幹拌面的做法步驟
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首先配調料，蝦籽醬油適量雖然用心地記下了配方，可是家裏熬醬油還真不太容易實現，所以我偷懶買了現在的蝦籽醬油
2
豬油適量
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胡椒粉小半匙
4
蒜葉洗凈切末
5
接下來開始下面條鍋中燒熱水，水要稍多壹些
6
待水沸騰後
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將面條丟進水鍋裏
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用筷子不時攪拌
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水沸騰後，加少許涼水
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待再次沸騰後即可
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瀝水盛入事先配好的調料碗
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拌勻即可
小竅門：面條要選擇中粗的，比較有嚼勁
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