因為這些食品互相不相克,壹起煮著吃不會引起任何不良影響。
做法
1.帶皮五花肉洗幹凈放人沸水鍋中汆水片刻撈出(這樣便於切塊),土豆去皮切成塊,豆角掐去兩頭,切成段,黃豆芽洗凈待用
2.切成大小適中的五花肉塊狀,放入沸水鍋中汆去血水,撈出瀝幹水分
3.鍋中少油,放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡
4.放入蔥段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味
5.倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色,繼續煸炒,要讓五花肉的油脂煸出,將煸出的油倒出
6.鍋中填入適量清水,放入土豆、豆角、黃豆芽,將調料裝入調料包放入鍋中,香葉、桂皮也壹起放入,撒少許鹽大火燒沸,轉小火燒1個半小時,待肉燒透湯汁濃稠,撒入味精出鍋即可