用料
主料
紅薯50克
黃油20克
奶油20克
輔料
面包粉
250G
紅薯泥
100克
奶粉
8克
水
90克
白糖
40克
酵母粉
3克
鹽
3克
雞蛋
25克
無油紅薯面包的做法
1.
準備好所需要的材料(以上主料部分是面包裝飾用的,輔料部分是面包體材料)
2.
清水、紅薯泥、白糖、鹽、蛋倒入面包桶底
3.
再放入面包粉,酵母粉,奶粉
4.
啟動面包機自 動做面包程序,直至面團揉好並發酵至兩倍大
5.
取出排氣松弛十分鐘
6.
分9小份滾圓
7.
排入烤盤二次發酵至兩倍大
8.
另取紅裝飾用的紅薯泥加入黃油和奶油混合細膩
9.
把紅薯泥裝裱花袋中擠在面團上,篩幹粉
10.
入180度的烤箱中層20分鐘