金針菇
500克
佐料
油
適量的
大豆
適量的
朝天椒
適量的
大蒜
8片花瓣
步驟
1.將金針菇根部切開，撕成細條。
2.反復洗水。
切碎大蒜
將油放入鍋中
5.油熱後，炒蒜末
6.加入醬油翻炒，湯汁會稍微濃壹點。
7.小米辣剁成壹圈
8.金針菇瀝幹水分
9.用錫紙包在烤盤上
10.將金針菇鋪在錫紙上。
11.倒入準備好的醬油和蒜汁。
12.包金針菇
13.烤箱200度，烤7分鐘。
14.打開錫紙，攪拌均勻。
15.加入小米辣，烤3分鐘。
16.打開金針菇，烤1分鐘。
技巧
小貼士:
1.把金針菇撕薄壹點，味道更好。
2.金針菇盡量控制水盡量幹凈
3.多加點蒜，多加點油。這樣蒜汁更入味。
4.如果不能吃辣，可以省略小米辣，換成普通的紅辣椒。