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柑橘和橙子的區別

1不同營養成分的陳皮:陳皮清香可口,可食部分可達68%-75%。柑橘果實100g可食部分含171.66kJ,水88.6g,糖9.6g,纖維0.4g,鈣25mg,磷6544。

橙子:橙子是壹種全身都是寶的水果,可食用部分約占76%。每100g含有約176千焦的能量、88.2g的水分、1.4g的膳食纖維、19mg的維生素C、177mg的鉀,還含有橙皮苷、檸檬酸等維持血管彈性的物質。

這兩個屬是不同的。和橙子壹樣,柑橘也是蕓香科植物。柑橘是壹個復雜的物種,但是很多我們熟悉的柑橘類水果並不屬於柑橘。今天說的柑橘不是柑橘。

橙子:蕓香科多種橙子的成熟果實,如富桔或竹桔。

3不同的果皮橙子比較薄,容易剝,顏色也不壹樣,有橘色、朱紅色或橙紅色,但整體顏色傾向於紅色。柑橘的果皮比橙子更厚更粗糙,顏色多為橙色,更偏黃色。

4果實差異柑橘果實巨大,幾乎呈球形,脆而嫩,汁多味甜。去皮後包裹在水果上的海綿層會很厚。橙子的果實比柑橘小,呈扁圓形,果實外面的橙色較少,有酸味。