人造肉有很多優點:可以減輕水產養殖業和畜牧業的發展壓力，豐富人們的餐桌，為人們提供更多價廉物美的健康食品。
可以緩解氣候變化帶來的不利因素。畜牧業的發展，壹方面是畜牧業那麽多牲畜排放的屁，對氣候的影響非常明顯，另壹方面是消耗巨大的糧食資源。人造肉的發展可以大大緩解食品供應緊張的關系。
更有利的是，如果人造肉的味道能夠達到培養的原始狀態，那麽就可以非常規範的生產，避免各種添加劑和抗生素的濫用，對人體健康非常有利。
人造肉的缺點是目前沒有有效的監管，任何人都可以生產。壹些黑心商家使用劣質原料進行生產，甚至生產出三無產品。在這方面，國家有關部門應該還有很多工作要做。