佐料
雞肉粉
1克
淡醬油
2湯匙
蒜瓣
30克
花生油
1湯匙
韭黃
壹點
用筆煮魷魚的做法
1.
稱量並準備配料；將冷凍的筆管放入冰箱中提前解凍；用刀片將蒜瓣壓平，去掉蒜衣。
2.
用壓蒜器把蒜瓣壓成蒜末。
3.
清洗解凍後的筆管，撕掉外層皮，去掉中間類似塑料的東西；妳也可以不去管它，等妳享受的時候再把那塊去掉，按照妳個人的喜好去處理。
4.
燒壹壺開水。水開後，放入處理過的筆管中，煮到鼓起來，再舀起來瀝幹。
5.
排幹的筆管在板中有編碼。
6.
取壹小鍋作為蘸醬，放入花生油燒熱，放入大蒜炒香，再放入醬油和雞粉煮壹會兒。
7.
煮開後放在小碗裏蘸醬。可以加壹點蔥花。
1，筆管適合整盤。處理筆管時，請小心清潔，以免打破筆頭。