武夷巖茶中，大紅袍在當時是壹哥，也曾經很美。這時候桂花茶才是老大。大紅袍很受歡迎，有廣泛的群眾基礎，但是傳統的大紅袍很難生存，桂花茶貴，牛欄坑的肉桂就是壹騎絕塵。
無論如何，大紅袍和桂花茶的價格是不壹樣的。不談產地，不談技術，不談質量，只談價格是不嚴謹的。喝茶應該是壹件豐衣足食的事情。喝茶的話，肉桂或者大紅袍都是不錯的選擇。
肉桂的味道:
桂花茶有獨特的香氣，肉桂是獨壹無二的。在茶圈，素有“香不如桂”之稱。壹般的桂花茶都有霸道的香氣，而正宗的牛欄坑桂花茶的特點是溫和，少了霸道的香氣，多了柔和與克制。
喝壹口茶湯，肉桂的茶香淡淡的，舌頭上的每壹個味蕾都會被那淡淡的肉桂香滋潤。茶湯醇厚厚重的時候，剛吸入的時候會形成壹些小氣泡，帶著溫柔的香味在妳的嘴裏遊動，感覺特別奇妙。