花生屬於豆類。
豆類泛指所有產生豆莢的豆科植物。而花生是豆科落花生屬植物,且它能產生豆莢,也就是單心皮發育而成的果實,成熟後沿著背縫和腹縫兩面裂開,所以花生是屬於豆類。
日常生活中所見的花生大家經常誤會是堅果類,因為花生的外皮的確比較硬,而且內部又是以果實的形狀來呈現給大家的,但是花生其實是屬於豆科、落花生屬的壹年生草本植物,並不能算堅果。
花生的分布範圍
中國花生分布很廣,各地都有種植。主產地區為山東、遼寧東部、廣東雷州半島、黃淮河地區以及東南沿海的海濱丘陵和沙土區。
其中以北方的河北、河南,蘇、皖兩省北部等地區較多,山東半島、魯中南丘陵、冀東灤河下遊、豫東黃泛區以及蘇皖兩省淮北地區是中國北方花生的重點產區。