扁玉螺的殼呈半球形，堅硬、厚實、光滑，開口較大，而螺旋部分相對較短，整體外觀較為扁平。顏色由螺旋向開口、由深向淺逐漸分布，肉質鮮美。是生活中常見的海螺。
2.錐形蝸牛
水綿非常纖細，從上到下呈均勻的螺旋狀。裏面的螺肉也是長長的螺旋狀，開口很小，尾巴很尖。水綿在臺灣省和福建很常見。
3.疣荔枝螺
這種海螺是紡錘形的，很小但很硬。螺螄肉最獨特的是味道“辣”，所以又叫“辣玻璃”。
4.朝鮮馬蹄蓮
這種海螺呈黃褐色，殼呈半球形，非常厚且堅硬。雖然呈凹凸不平狀，但內部非常光滑，肉質鮮美。
5.紫嘴玉螺
很多地方也叫洗發水。這種海螺體積很小。雖然它的殼很薄，但它非常堅硬，外層是白色的，裏面有紫色。吃的時候壹般都是煮透，然後用牙簽把螺肉挑出來蘸醬吃。它的味道非常美味。